(Download) "Travailler dans l'hôtellerie de luxe" by Gabriele Pinna * eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Travailler dans l'hôtellerie de luxe
- Author : Gabriele Pinna
- Release Date : January 26, 2018
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,Sociology,
- Pages : * pages
- Size : 1936 KB
Description
Issu d'une enquête ethnographique de longue durée, réalisée en travaillant incognito dans plusieurs hôtels de luxe parisiens, cet ouvrage éclaire les conditions de travail et d'emploi des salariés de l'hôtellerie de luxe. Ce secteur en pleine expansion s'adresse de plus en plus aux clients occasionnels des classes moyennes et aux nouveaux riches en provenance des pays émergents.
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